編織快樂人生！

前一陣子過了一個很棒的感恩節，我跟丁丁去我們一對夫妻朋友家吃火雞大餐！
看到人家的太太十八般廚藝樣樣精通，（人家的太太也是跟我一樣的外籍新娘），
我就感到相當慚愧，所以在感恩節過後，就暗暗發誓要好好學學做美國菜！
可是總有人家說什麼菜不學，竟然要學高熱量又美感不足的美國菜，聽起來就比不上義大利菜或是法國菜，

 
昨天下班後跟我的新工作主管聊天，非常幸運地也很剛好地，我的主管也是來自寶島台灣。聊天聊著就聊到吃的，我說著自己的廚藝多麼不精，到了美國希望可以慢慢有長進，不過的確，我真的是下廚下多了，擔子也變大了，所以昨天就挑戰了“電鍋紅蘿蔔燉肉“這道自創料理。
阿我先來記錄一下如何自創及材料吧！

 

 










 


 

冰箱冷凍庫裡面還有上次買的牛絞肉，有趣的是，我每次去喜福會超市，都沒看見豬絞肉，可是又很想吃絞肉，所以就買了牛絞肉。今天先生很可憐的，一樣沒有便當，只有微波食物當午餐，我想，人妻也不是這樣當的，所以決定就把冰箱的絞肉搞搞，來弄個便當給先生明天帶去上班好了！阿我上次不知道在哪邊逛到的食譜（先跟那個小姐說抱歉阿，我忘了出處）她煮了看起來很好吃的青蔥丸子，所以我也來依樣畫丸子，試做看看！
話說我這人妻，我家上面的食譜，都是不負責任的喔！！！因為我說真的，我進廚房，發明的比照本宣科的多，有時候會神來很多筆，所以，其他人妻或是看到我這食譜的，請不要見笑哩～～今天出菜的，是【青蔥撒尿牛丸】！！！
不負責任之人妻廚房【青蔥撒尿牛丸】食譜：

http://blog.yam.com/griffith00/article/13437190
Ling的blog是我每天必逛的小天地，剛好她嫁是內華達人，我先生也是來自內華達喔～～所以特別有親切感～～
前兩天看到Ling可愛的兒子祐傑“人稱阿傑師的料理小鐵人“，曾經做過好吃的香蕉麵包，
我的好朋友Cindy也很喜歡吃這味！再加上家裡剛好有三條小香蕉已經黑斑滿滿，

這次的紅酒燉牛肉，大失敗！！！
外觀：75分
口味：53分<不及格！！！！>

每次跟人妻老媽通電話，有時候就是請教煮飯這檔子事情，
結果現在因為身分整個就是宅女加人妻，所以，勇於冒險的我，開始了我的實驗廚房！

 
當了美國人妻，可是還是有台灣人的胃啊！
我出國前一個月寄的大同電鍋，不知道是不是還在海上漂流，
我一直還沒收到，整個心都連同電鍋在汪洋上漂蕩啊！！
所以為了平撫思鄉情緒，明志特地買了大腿雞肉，讓我煮雞湯喝！
（至於他為什麼會買雞肉給我，故事回到上次去黑人超市發生的事情經過...）----- 上週末跟明志一起去黑人超市，明志每次去那超市就好像打仗一樣，精神很緊繃，我因為思鄉，所以一直計畫想煮雞湯給我自己喝，結果我就走到冷凍櫃，挑選了帶骨的大腿雞肉塊，想要買來熬湯喝。一挑好，明志就馬上說他不喜歡吃有帶骨的雞肉，要我不要買。任性的我，就當下給他哭了出來！！！我想念雞湯啦！為什麼我不能買？？？？結果嚇到他，我那天也任性地說不買就不買。沒啥希罕！
結果過幾天他自己在去超市的時候，就幫我挑了帶骨大腿雞肉塊給我...
好啦！重點是：今天的食譜是兩條人參鬚 + 枸杞 + 雞肉大腿肉兩塊   顧眼睛兼養神！！
我還特地打電話問老媽如果沒有電鍋要怎麼讓雞肉燉的嫩又爛，不二法寶就是 ：慢火慢慢燉！
真是好吃喔～～連明志都捧場吃了一碗！！！