冰箱冷凍庫裡面還有上次買的牛絞肉,有趣的是,我每次去喜福會超市,都沒看見豬絞肉,可是又很想吃絞肉,所以就買了牛絞肉。今天先生很可憐的,一樣沒有便當,只有微波食物當午餐,我想,人妻也不是這樣當的,所以決定就把冰箱的絞肉搞搞,來弄個便當給先生明天帶去上班好了!阿我上次不知道在哪邊逛到的食譜(先跟那個小姐說抱歉阿,我忘了出處)她煮了看起來很好吃的青蔥丸子,所以我也來依樣畫丸子,試做看看!

話說我這人妻,我家上面的食譜,都是不負責任的喔!!!因為我說真的,我進廚房,發明的比照本宣科的多,有時候會神來很多筆,所以,其他人妻或是看到我這食譜的,請不要見笑哩~~今天出菜的,是【青蔥撒尿牛丸】!!!

不負責任之人妻廚房【青蔥撒尿牛丸】食譜:

牛絞肉---看你要吃多少,就準備多少

青蔥---越青越好!

沙拉油--少許,用來熱鍋而已

鹽+米酒---先把牛絞肉醃一下,喇喇ㄟ(原因:因為米國的肉都沒有先放血,所以腥味很重)

黑胡椒---少許,添味而已

祕密武器---豆鼓香魚醬!!!!!

做法>>>>>>>>>

把用鹽跟米酒醃過的牛絞肉,加入你已經切碎的青蔥,

接下來加入祕密武器!!---豆鼓香魚醬!!!!!再度喇喇ㄟ

然後開始用油熱鍋,把已經喇好的料,用湯匙挖成丸狀,

開始煎丸子吧!!!!

成品如下:

 

     
   
  青蔥撒尿牛丸  
抱歉沒有所謂的擺盤--就說過是不負責任的人妻廚房啦!!可是口味真的是很讚!!!!!有鹹有辣有香味,超下飯!!!!

 
     
   
  先生的青蔥撒尿牛丸便當  
做給先生的愛心便當---先生沒辦法像我一樣天天想吃白米飯,不過偶一嘗之他是挺願意的。

  
     
   
  祕密武器--豆鼓香魚醬  
這就是讓撒尿牛丸活過來的祕密武器--可真是增添許多香味跟辣味!!!

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    xiaomin0914 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()