看起來很不錯吧?呵呵!這就是我千辛萬苦收集材料來做的“豬蹄燉豆腐“!!!

我們這個社區絕大部份是以黑人為居多(大概是百分之九十五以上吧)!所以超市裡面就有很多南方食物,豬蹄也就出現在超市裡面,上次說我不知道為什麼鬼打牆買了這個,又不知道怎麼煮,所以一直放在冷凍庫,然後心癢癢的想要煮,就打電話煩老媽,問問食譜,很多東西我家都沒有,所以就花心思去外面找,總算湊到食材,雖然明天就是感恩節,會有很多新菜上桌,還有一隻火雞等我們吃,但是等不急的我,就這樣給它燉下去,準備大快朵頤!!

 

我先生一直鬼頭鬼腦看這鍋東西,眉頭都皺了起來,我跟他介紹這可是我們好吃的中國菜,他當初聽到我買了這個豬蹄,可是連“哈利路亞“都說出口了,“怎麼買這個東西阿?“ ,“天阿!太可怕了“,“這東西能吃嗎?“,在我好說歹說央求試吃了一口,看那塊肉在喉頭溜上溜下,也咽了下去,不過最後先生給我冒出一句話說:“This is not my thing",可想而知,這鍋豬蹄,大概夠我吃上一兩個星期吧@@,先生是不會再幫忙的!
沒關係!!我現在正在等我的白飯煮好,就要來好好吃一下我孝想已久的豬蹄了!!
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留言列表 (7)

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  • miqlin66
  • 哈哈哈~
    就當成是台灣的德國豬腳嘛~XDDDDDD

    是說~
    寶貝妳也很強耶~
    豬腳滷出來的感覺還不賴溜~ ^^
  • 呵呵呵~~我也覺得還不錯吃噎!!一開始我覺得有點不夠鹹,可是後來發現那個滷汁拌飯,正剛好啦!!!豬蹄的QQ感,我可是燉了很久,還加上千辛萬苦買到的冰糖,來上個色,才會看起來比嚐起來的滋味更好!!

    xiaomin0914 於 2008/11/28 04:43 回覆

  • aglaechen
  • 美國豬腳毛都清乾淨了嗎?

    我只要想到我先生那次買回來的豬腳, 讓我窩在廚房三個多小時拔豬毛, 我就不自覺地顫抖了起來.

    妳這鍋看起來很好吃耶. 加豆腐, 真是個好主意~
  • 美國的豬蹄,毛其實去的差不多了,回家的時候,我只用手摸摸還有沒有毛的感覺,再夾一下,就開始清洗了。

    那個豆腐,可是我媽媽的主意噎~~我也覺得很不錯,可以運用一下滷汁!

    xiaomin0914 於 2008/11/30 01:53 回覆

  • Dionisia
  • 對啊,看起來真的很讚(吞口水中~~),妳先生不喜歡就自己留著吃吧,美國人很多都不太吃動物的四肢和內臟類的東西啦,下次別煮太多,要不然快遞過來給我也行,我很樂意幫妳解決XDDD
  • 呵呵!多謝誇獎!!我現在也開始慢慢要試著融入美國生活還有多熟悉廚房,我家之前都是先生下廚,所以害我很想念家鄉味,竟然已經認命要當美國人妻,好像廚房之事就要多練習。

    寄去英國太遠了啦!!不過承蒙你不嫌棄,呵呵!不知道英國人吃不吃動物四肢ㄋㄟ??今天剛po上香蕉蛋糕,你也可以來做看看!!

    xiaomin0914 於 2008/11/30 01:56 回覆

  • Dionisia
  • 英國人也差不多,不太吃豬腳雞腳一類的東西,不過反正我跟老公都不是英國人,腸子肝臟之類的東西都吃得很高興:D
    我對香蕉蛋糕很感興趣,可惜家裡那個不吃水果口味的甜點,只吃新鮮水果~~(無法理解的怪癖...)
    不管怎麼說,我覺得妳的廚藝看起來已經很不錯了啦^_^
  • 廚藝還次有待加強啦!相信我!!!因為我公公跟我先生都很會煮菜,所以我可是還有很多進步空間!我也喜歡吃新鮮水果,可是無奈有時候就是會把水果放到不能吃了,丟掉我又覺得很生氣浪費,尤其是我那先生有時候會趁我不注意買了香蕉這種東西,又沒有趁黑掉之前吃完,我才想到要學著個香蕉麵包來消化黑掉的香蕉!(動機還真是遜)@@

    我最喜歡的是起司蛋糕,但是美國的口味都非常超級無敵給它甜!!跟台灣講求的清淡都不一樣,所以下一步想找簡單的起司蛋糕食譜來給它做看看,我是蛋糕蟲!喜歡吃蛋糕跟麵包!!!

    xiaomin0914 於 2008/11/30 07:41 回覆

  • polar61
  • 哇,好多膠質哦!真棒.
    要是我年輕十歲也來煮.可惜我怕膽固醇啦,還是看看你照片就好,算是解饞吧.:P
  • 對阿,膠質真好吃!!我先生用嫌惡的眼神問我:這個又沒有肉,到底是吃啥?我因為不會膠質的英文,也就懶得跟他解釋,我自己吃我自己的豬蹄吧!

    xiaomin0914 於 2008/12/02 00:12 回覆

  • iamclods
  • 現在~海外人妻都得要燒得一手好廚藝~這也算是另類的發揚台灣美食嗎?
  • 口味稱不上美食,不過的確可以一解人妻的嘴饞阿!謝謝你來我家喔~歡迎常來!我先生才不認為那是台灣美食哩@@

    xiaomin0914 於 2008/12/02 00:13 回覆

  • TiffanysCafe
  • 在國外總是特別愛吃家鄉味~ (我懂)